Yunnan Kaffee erreicht seine Erntesaison 2023

Die Erntesaison für den Yunnan-Kaffee 2023 hat begonnen, und die Region spielt eine entscheidende Rolle in der chinesischen Kaffeeproduktion, da sie über 97 Prozent des gesamten Kaffees des Landes erzeugt. Die Kaffeepflanzungen in Yunnan sind nicht nur eine wichtige landwirtschaftliche Ressource, sondern tragen auch zur Förderung nachhaltiger Praktiken bei, die sowohl der Umwelt als auch der lokalen Wirtschaft zugutekommen.

In den milden Bergklimaten der Hochländer von Yunnan entstehen optimal Bedingungen für das Gedeihen von Kaffeebäumen. Während der Erntezeit von November bis März reifen die Kaffeekirschen langsam und verwandeln sich in tiefrote Juwelen, die von den Landwirten von Hand gepflückt werden. Diese sorgfältige Erntemethode, bei der die Landwirte mit Bambuskörben ausgerüstet durch die terrassierten Plantagen ziehen, sorgt dafür, dass nur die reifsten Kirschen geerntet werden.