Indiens 82-jähriger Mango Man perfektioniert 300 Sorten der süßen Frucht

Der 82-jährige Kaleem Ullah Khan steht jeden Tag bei Tagesanbruch auf, um sich zu seinem 120 Jahre alten Mangobaum aufzumachen. Dieser Baum, den er mühevoll kultiviert hat, bringt mehr als 300 verschiedenartige Mangosorten hervor, was ihn zu einer lebenden Legende der Landwirtschaft macht.

Seine täglichen Routinen haben sich im Laufe der Jahre als eine Art Ritual entwickelt, in dem er mit Freude zu seinem Baum eilt, dessen Äste mit der süßen Frucht beladen sind. Khan beschreibt diese Erfahrung als sein persönliches Entgelt für die jahrzehntelange Hingabe und harte Arbeit unter der brennenden Sonne.

Er ist fest davon überzeugt, dass sein Mangogarten mehr ist als nur ein Stück Land – er betrachtet ihn als das größte Mango-College der Welt. Schon als Teenager hat Khan mit dem Veredeln von Pflanzenexperimenten begonnen, und er erinnert sich, wie er in der Vergangenheit mit verschiedenen Sorten experimentierte.

Besonders stolz ist er auf eine seiner frühesten Kreationen, die er 'Aishwarya' nannte, benannt nach der berühmten Bollywood-Schauspielerin Aishwarya Rai Bachchan. Diese Mango wiegt über ein Kilogramm und hat eine besonders süße Geschmacksnote, die sie zu einer seiner besten Schöpfungen macht.

Khan hat die Sorten auch nach prominenten Persönlichkeiten benannt, wie dem indischen Premierminister Narendra Modi und dem Cricket-Helden Sachin Tendulkar. Er ist überzeugt, dass die Erinnerungen an die Menschen durch das Essen dieser Mangos auch Jahre später wachgehalten werden.

Der imposante Baum von Khan erhebt sich etwa neun Meter hoch, sein dicker Stamm bietet Schatten, während seine Blätter in diversen Farben und Texturen präsentieren. Khan zieht Parallelen zwischen der Einzigartigkeit von Menschen und Mangos, betont, dass jede Sorte ihre eigenen besonderen Eigenschaften hat.

Seine Veredlungsmethoden sind kompliziert und erfordern präzise Schritte, wie das Abtrennen eines Zweigs einer bestimmten Sorte und das Einfügen eines Zweigs einer anderen Sorte. Dieser Prozess setzt ein gewisses Maß an Geschicklichkeit voraus, das Khan im Laufe der Jahre perfektioniert hat.

Durch seine außergewöhnlichen Fähigkeiten hat sich Khan internationales Ansehen erarbeitet, darunter eine bedeutende zivile Auszeichnung Indiens und Einladungen zu Veranstaltungen in verschiedenen Ländern.

Indien, der weltgrößte Mango-Produzent, trägt maßgeblich zur globalen Produktion bei. Khan lebt in Malihabad, wo die klimatischen Bedingungen und fruchtbaren Böden die Wedding-Produktion begünstigen, auch wenn die Auswirkungen des Klimawandels eine große Herausforderung darstellen.

Die Landwirte in der Region sind aufgrund extremer Wetterbedingungen besorgt, da das vergangene Jahr enorme Ernteverluste mit sich brachte. Khan erklärt, dass intensive Anbautechniken und eine übermäßige Nutzung von Düngemitteln zur Abnahme der Sortenvielfalt geführt haben.